Pastizzi !

C'est à Rabat au bar Is-Serkin que l'on trouve les meilleurs Pastizzi de Malte. Cette spécialité maltaise est une pâtisserie

faite d'une pâte feuilleté fourrée à la ricotta ou à purée de petits pois. Mon préféré est celui aux petits pois !

A manger tout chaud et avec les doigts !